Pâtisserie fine à Andernos-les-Bains

Le goût est une mélodie et la pâtisserie une poésie…

Créations Pellat a installé son univers, depuis novembre 2019, dans la zone artisanale d’Andernos-les-Bains. Une pâtisserie fine revisitant avec élégance les classiques et laissant libre cours à une créativité sans fin, dans une harmonie des saveurs qui enchante les papilles.

 

Le chef Clément Pellat a commencé par affûter ses armes pâtissières à l’école Ferrandi de Bordeaux, en passant par Le Pinasse Café, le Manoir de la Boulaie, restaurant étoilé, ou encore le Saint James. Désireux d’un retour aux sources, il puise son inspiration de la sérénité des paysages du bassin d’Arcachon. Il réalise ainsi sa première pâtisserie signature, la Dune du Pilat.

 

Soucieux de rendre l’ordinaire original et de titiller l’âme épicurienne de ses visiteurs, Clément Pellat conjugue le respect des ingrédients et l’alchimie du goût pour décupler le plaisir et faire de la douceur un quotidien.

Notre gamme de pâtisseries fines

Nous vous proposons un large éventail de choix de nos réalisations faits maison pour vous régaler au quotidien comme lors de tous les événements de votre vie. 
Finesse, raffinement et délicatesse sont les adjectifs qui définissent le mieux les créations pâtissières du chef Clément Pellat. Au chocolat ou aux fruits, dégustez dès à présent nos pâtisseries fines faites maison. 

Le tourage des viennoiseries est une des spécialités de la maison. À l’heure du petit-déjeuner ou du goûter, il n’y a pas d'heure pour savourer des viennoiseries artisanales à base de bon beurre frais et de farine française de qualité. 

Pour tous vos événements professionnels ou personnels, découvrez nos pièces montées. Du chou à la nougatine, jusqu’au wedding cake, nos gâteaux seront réalisés avec un savoir-faire d’orfèvre à partir d’ingrédients de qualité. 

Vous avez un restaurant étoilé et vous recherchez une création sur-mesure à ajouter à votre carte ? Vous désirez créer une pâtisserie pour l’ouverture de votre entreprise ou pour votre mariage ? La maison Créations Pellat, située à Andernos-les-Bains, est à votre service.

Nos horaires d’ouverture

Notre pâtisserie fine artisanale à Andernos-les-Bain, en Gironde, est ouverte au public selon les jours et horaires suivants : 

 

Nos horaires d’ouverture boutique :

- du vendredi matin au dimanche matin seulement : de 8h30 à 12h30

 

Nos horaires pour les retraits des commandes :

- du mercredi matin au dimanche matin : de 10h à 13h

- du mercredi après midi au samedi après-midi : de 16h à 19h

Nos marques partenaires

Notre pâtissier réalise ses créations avec des produits d’exception des marques : 
  

Commandez vos pâtisseries en ligne

Vous pouvez commander vos pâtisseries, viennoiseries et autres délices sucrés de notre chef pâtissier en ligne et venir les chercher dans notre établissement à Andernos-les-Bains en Click & Collect. 

Contactez Créations Pellat

Vous avez besoin d’un renseignement complémentaire sur nos pâtisseries, nos viennoiseries ou pour passer votre commande ? Vous souhaitez créer un gâteau sur-mesure pour l’anniversaire de votre enfant ou pour votre mariage ?